في جملة واحدةسجل لكل صنف يبيّن حركته بالتاريخ: الوارد والصادر والرصيد بعد كل حركة، وغالبًا التكلفة والمستودع والمستند.
ببساطة
بطاقة الصنف هي كشف حساب الصنف: كما يعرض كشف العميل فواتيره ودفعاته، تعرض البطاقة كل ما دخل من الصنف وما خرج منه.
ترجع إليها عند أي فرق في الجرد لتعرف متى بدأ الفرق، أو لتتابع تكلفة الصنف وتطورها مع كل شراء.
مثال بالأرقام
مطعم يتابع صنف زيت القلي في المستودع خلال أسبوع.
الرصيد أول الأسبوع50 علبة
+ وارد من المورد30 علبة
− صادر للمطبخ45 علبة
الرصيد آخر الأسبوع = 50 + 30 − 4535 علبة
في نظام الشاشة الكاملة
المخازن والأصناف تعرض رصيد كل صنف في كل مستودع لحظيًا، مع تعدد الوحدات كالكرتون والعلبة والحبة. المخازن والأصناف