في جملة واحدةأثر تغيّر نسب الأصناف المبيعة عن النسب المقدّرة على الربح، مع ثبات إجمالي الكمية المبيعة، لأن هوامش الأصناف مختلفة.
ببساطة
قد تبيع العدد الإجمالي الذي خطّطت له تمامًا، ومع ذلك ينقص الربح. السبب أن العملاء اشتروا من الصنف الأقل هامشًا أكثر مما توقعت.
يُحسب لكل صنف: الفرق بين كميته الفعلية وكميته لو بيع بالنسبة المقدّرة من الإجمالي الفعلي، مضروبًا في هامش مساهمته المعياري، ثم تُجمع النتائج.
مثال بالأرقام
مطعم قدّر بيع 1,000 وجبة: 60% وجبة كبيرة بهامش 30 ريالًا و40% وجبة صغيرة بهامش 10 ريالات. باع فعلًا 1,000 وجبة: 500 كبيرة و500 صغيرة.
الكبيرة: (500 − 1,000 × 60%) × 30(500 − 600) × 30 = −3,000
الصغيرة: (500 − 1,000 × 40%) × 10(500 − 400) × 10 = +1,000
المجموع−3,000 + 1,000 = −2,000
انحراف مزيج المبيعات2,000 ريال غير ملائم
المعادلة: لكل صنف: (الكمية الفعلية − إجمالي الكمية الفعلية × نسبة الصنف المقدّرة) × هامش المساهمة المعياري للصنف
لا تخلط بينه وبين
انحراف كمية المبيعاتيقيس تغيّر العدد الإجمالي المبيع، أما المزيج فيقيس تغيّر توزيعه بين الأصناف.